据介绍，对于熟食陈列柜的能耗限定值、能源效率等级节能评价值试验方法和检验规则，适用于销售和陈列食品的冷藏展示柜，但不适用于
制冷自动售货机和不用于零售的熟食陈列柜。近年来，随着国内冷冻冷藏业的迅速发展，陈列柜在超市和大型零售商场中的应用逐渐得到普
及。
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虽然熟食陈列柜具有容量大、产品展示一目了然以及取货方便等优点，但陈列柜消耗的电能约占整个超市耗电的2/3左右，因此熟食陈列柜
的节能问题日益受到重视。在标准制定过程中，起草组针对我国熟食陈列柜的特点进行大量调研，共收集到69个生产厂家、约2500种型号熟
食陈列柜产品能耗指标和产量情况，全面了解了产品的市场和技术特点，掌握了国内产品的发展趋势。
同时与美国、澳大利亚等国的资深专家开展熟食陈列柜技术交流，获得了大量重要数据与资料，为该项标准的制定奠定了充实的基础。审定
专家一致认为，该标准是我国熟食陈列柜冷冻领域的第一个能效标准，对其系列标准的制定具有借鉴意义。同时，该标准的制定与相应的节
能规章、充分考虑了能效标识、采购熟食陈列柜管理特点，具有良好的可操作性。