商业制冷设备熟食保鲜柜行业原来没有完整的组织机构，但是近年来随着市场的发展的成立了整个产业的一个相关的组织机构，与此同时不断发展成立了产业制造联盟，目前国内的很多省市都在纷纷建立制冷设备保鲜冷藏的产业，成立熟食保鲜柜产业联盟，都有各自的制冷设备的先产品。
优凯仍是熟食保鲜柜应用行业项目投资的主要力量。商业制冷设备的市场竞争加剧的同时不同产品可按消费者需求订做。目的就是通过制冷设备产业相关企业的联合，推动行业发展。目前市场品牌繁多，用户选择还是首要考虑的是产品的质量和价格的合理。从这方面就是企业拼技术和成本控制这方面。
国内熟食保鲜柜企业则处于发展的初阶段。其中，生产型企业的第一梯队是有专业的技术人员。现在的相关产业的主营业务包括熟食保鲜柜和一些其他的商业制冷设备，其产品应用于现在市场上的各个领域。该制冷设备公司的知情人说，制冷行业中的喷涂、搬运、生产部的上下料都是目前替换厂家需求很高的工种。