以前的人们通常都是把生的食物煮成熟的，一次性煮熟的食物很少，因为在夏季，食物不能长时间储存。但是现在不同了，自从熟食柜的出现，给我们的生活带来了改变。
此前，天猫以及其它食品类目以较易贮藏的商品为主，季节性的大闸蟹、杨梅、樱桃等水果生鲜，除少数入驻商家有冷链仓储进行本地配送外，区域外几乎都依托24小时的次日到达快递派送。
不过，在今天这个社会，这一历史将被改写。5月2日，天猫宣布试水生鲜冷链物流，首期将为“熟食柜”提供配套冷链服务。配送范围将覆盖上海始发至北上广深杭、天津、武汉、重庆、成都、宁波、温州、合肥等多个网购热门城市。
据介绍，该“试水”中的冷链服务产品被命名为“快速熟食柜”，目前为水果生鲜提供配套服务。现阶段，已有5条线路全程冷链配送，而包括合肥在内的19城市 则处于半冷链的“二段式配送”阶段，后者主要依托B2B冷链城市间运输，配合“最后一公里”的落地配，完成冷链宅配，最大程度保鲜。
合肥优凯制冷，生产各式熟食柜产品，详细产品介绍参见http://www.ykzlssg.com